一般情况下，姜水是否能治感冒，需要根据实际情况来判断。具体分析如下：
姜水只能用于治疗风寒感冒，风寒感冒多是由于着凉受寒引起的，主要表现为畏冷无汗、头痛、鼻塞、流清鼻涕、咳嗽吐白稀痰、咽痒咽痛等症状，可以配合姜水来进行调理，具有解表发汗、散寒的功效。但是如果是风热感冒，饮用生姜汤不但没有疗效，反而会使其病情恶化。
一般来说，卤蛋如果保存的好，没有变质，是可以隔夜吃的，但最好加热之后再吃。
卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，一般冷藏保存，短时间内不会有大量细菌滋生，是可以吃的；如果没有冷藏保存，可以观察卤蛋是否变质，如果没有出现异味，没有变质，基本是可以吃的。
需要注意的是，隔夜的卤蛋吃之前最好加热一下，以免出现腹痛、腹泻等症状。此外，卤蛋中含有亚硝酸盐，不能大量食用，以免危害身体健康。
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