生姜是我们厨房里常用到的调料，平时家里炖牛肉、羊肉等很多菜都会用到生姜，但是很多人都有一个困扰，那就是生姜买回来很容易干瘪，变软等，那我们应该怎样来储存生姜？很多人还不会，今天我就来教大家正确的储存方法，赶紧一起来看看吧。
一、我们可以把买回来的生姜，放在太阳底下晒两三个小时，把表面的水分晒干，然后将晒好的生姜直接放在大米里储存，因为大米比较干燥，所以把生姜放里面?就不容易坏掉。
二、平时在超市买的生姜都很大块，回来切开煮不完，可以在切开的生姜表面撒上一层盐，因为盐可以杀菌消毒，然后再用干净的保鲜膜，把生姜紧紧包裹住，排空里面的空气，放进冰箱冷藏储存就可以啦。这个方法适用于切开没煮完的生姜哦。
三、我们可以准备一个干净的塑料桶，然后挖半桶沙土，把生姜埋在里面，因为沙土本身就是干燥环境，用这个方法保存生姜，不仅不容易干瘪，也不容易发霉哦。
四、把买回来的生姜放在水里，放少许盐浸泡一会，然后把它清洗干净，洗干净的生姜放在盘子里给它晾干表面的水分，然后把姜切成片或者丝，用保鲜袋或者?封口?袋?装起来，放进冰箱冷冻，下次要用多少取多少，非常方便，而且还不会坏。
五、把买回来的姜洗干净，然后把它放在阴凉通风处晾干水分，晾干水分后把它装在密封的罐子里，倒上醋，醋要把姜完全覆盖住，然后把它密封起来，放到阴凉通风处即可。这个方法不仅可以直接食用，也可以作为调料使用，非常方便。
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