大家好，我是大雄，对于鸡蛋的保存，你家是直接就放进冰箱里了吗？其实这个保存方法是非常错误的。
不作任何的处理，把鸡蛋直接扔进冰箱保存的话，是很容易滋生细菌杂质的，而且鸡蛋放不了多长时间，就会出现散黄变质的情况。
因此，想要鸡蛋保存时间长也不发生变质，正确的保存方式是很有必要的，这样我们才能吃到新鲜又营养的鸡蛋，从而为身体补充上充足的蛋白质营养。
那么我们应当怎么去做呢？今天大雄就来给大家分享上一个，关于正确保存鸡蛋的小妙招，来看一下你以前有没有做对呢？然后也给家里面人说一下，让他们也改一改。
操作步骤：
1、首先我们要准备上一张可以湿水的纸巾，把它放在水龙头下面，稍微打湿一下，再拧干里面的水分。
2、接着我们要用这张纸巾，将买回来的鸡蛋，一个一个的把蛋壳表面的一些杂质、鸡粪等脏东西擦拭干净。
、轻轻擦干净就可以了，力气不要太大，将所有要保存的鸡蛋都处理好后，准备上一个干净的保鲜盒。
4、然后拿起鸡蛋，以大的那一面往上，小的那一面往下的方式，给它垂直的放进保鲜盒里面，放的时候可以一只手码住，一只手摆放，直到把所有的鸡蛋都放完。
5、放好以后，将保鲜盒进行密封，再把它放到冰箱上层的冷藏室里去进行保存就可以了。
1、家里有条件的朋友，还可以试一试大米保存法，我们可以准备上一个纸箱，先在底部垫上几层废纸，然后给它铺上一层大米，厚度在2厘米左右。
2、接着将需要保存的鸡蛋，有间隔的摆放进大米中，并用大米将鸡蛋间的空隙补满，再继续铺上一层大米，再放上鸡蛋。
、最后只需给它盖上一个盖子，再放到家里面比较干燥通风，而且比较阴凉的地方去进行保存，能够放上几个月的时间，鸡蛋也不会坏掉。
注意事项：1、鸡蛋是不用清洗的，洗过的鸡蛋，会加快其内部的细菌滋生情况，简单擦一擦即可。
2、摆放鸡蛋的方式一定要正确，否则会影响鸡蛋的呼吸作用，进而出现散黄变质的现象。
、保鲜盒可以多准备上几个，不要将其直接就放进冰箱里，也不要与一些气味重的食材一起保存，例如生姜、大蒜这类。
1、想要吃到新鲜不变质的鸡蛋，除了要学会保存以外，还要学会去购买鸡蛋，防止买到那些对人体不好的激素鸡蛋，接下来我再给大家分享，怎样才能不买到激素鸡蛋的小方法。
2、
、在买鸡蛋的时候，最好是去大型的超市里面购买，一般这种地方贩卖的所有鸡蛋，都是有安全保障的，也符合食品的国家标准，尽量少买那种小店小作坊的鸡蛋。
2、可以用手感受一下鸡蛋的外壳，如果外壳是硬硬的话，就是正常的好的鸡蛋，相反的，激素鸡蛋的鸡蛋壳就会软一些。
、已经买回家的鸡蛋，可以将鸡蛋用清水给它煮熟，再尝一下，如果是激素鸡蛋的话，它的蛋黄吃起来就不像正常鸡蛋蛋黄一样细腻，而是会比较粗糙。
好了，本次为大家分享的所有知识就到这里，对你有所帮助的话，欢迎大家给大雄点个收藏和
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