核心功效
增进食欲,润肺止咳,美容养颜
功效作用
1.增进食欲。生姜中含有大量的姜辣素，姜辣素会很好的提高食欲，增强肠胃的消化能力。
2.润肺止咳。生姜有润肺止咳的功效，可用于风寒导致的咳嗽、痰白清稀，或者痰饮内停造成的咳喘痰多。
3.美容养颜。生姜中含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。
4.解表散寒。生姜主要用来发散风寒，多用于外感表证，可以使寒邪外散，也可预防感冒。
5.镇吐。生姜为止呕要药，可用于治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。
适宜人群
伤风感冒者,寒性痛经者,晕车晕船者,体质偏寒者
禁忌人群
便秘群体,咳嗽有痰较黄者,口臭者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1.生姜红糖水
生姜去皮洗净，切丝。锅中加入一大碗水，姜丝放进去，开始煮。锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。加入大蒜，大火煮3分钟即可。
营养价值
生姜内含有姜烯，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，粗纤维以及微量元素，有很高的营养价值。生姜性温，可以驱寒解表、温肺止咳等，尤其适合体寒或风寒感冒的患者食用。可以治疗风湿性骨疼，关节炎。生姜中含有大量人体所需的营养，它可以治疗胃病，防中暑；生姜中含有抑制癌细胞活性，可以起到防癌的作用；生姜能够促进消化液分泌，保护胃黏膜，具有抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇痛的作用。
营养成分
能量 80千卡 蛋白质 1.8g
脂肪 0.8g 饱和脂肪酸 0.2g
多不饱和脂肪酸 0.2g 单不饱和脂肪酸 0.2g
碳水化合物 17.8g 糖 1.7g
膳食纤维 2g 叶酸 11μg
钠 13mg 镁 43mg
磷 34mg 钾 mg
钙 16mg 铁 0.6mg
锌 0.34mg 维生素B1（硫胺素） 0.03mg
维生素B2（核黄素） 0.03mg 烟酸（烟酰胺） 0.75mg
维生素B6 0.16mg 维生素C（抗坏血酸） 5mg
维生素E0.26mg维生素K0.1μg
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