生姜放锅里蒸一蒸,想不到这么厉害,可惜很

提到生姜，我们首先想到的就是它作为调料之一，有很多人却不喜欢它的味道，觉得它过于辛辣了。但却不知道其实生姜不光可以作为调料，本身就具有很大的营养价值。比如女生常喝的红糖姜茶，另外生姜还具有增强免疫力的作用呢！

像是我们在做菜的时候，大家多少也会在里面添加一些生姜，尽管生姜是比较辛辣的食物，但是营养价值确实不可忽视的，像是最近网上还流行利用生姜泡脚祛湿的方法。

但是我们的生姜本身也比较有趣，它的肉是寒性的，但是皮却是暖性的，所以我们在利用生姜做菜的时候，一定不要把皮处理掉哦，这样混合之后才更加均衡。那么下面就带大家去学习一种生姜的奇妙做法，保证你学会之后也想做。

菜名：［蒸生姜］

需要材料：生姜1个，食醋一些

［具体做法］：

1.首先我们把准备的生姜洗干净，然后拿一个小刷子慢慢耍生姜缝隙，确保要把泥土都处理干净。因为我们的生姜表皮也含有非常丰富的营养成分，所以我们一定不能图方便就把生姜皮削掉，这样就会破坏生姜一部分营养成分的。

之后我们再慢慢把生姜切成一些小薄片，尽量越薄越好，这里需要注意的是，操作的时候一定要慢一点，千万不要划伤自己的手哦！

2.接着我们准备一个平底锅或者其他锅也可以，往锅里倒上水。然后找来一个盘子，盘子要尽量选择那种耐热的，先往盘子里铺上厨房纸巾，接着再把生姜放进去，生姜片之间也尽量不要互相堆叠在一起。

弄好后，我们就给锅盖上盖子，调成中火，蒸上大约半个小时，直到锅里冒出热气就行了。蒸的时候也要注意观察锅里的情况，如果锅里的水快蒸发没了时，就往里面加点水。

3.蒸好后，我们就取出来。然后再把生姜放在太阳底下晒，差不多晒上两三个太阳就可以了。这个时候的生姜片已经完全干了，我们可以当成零食果干来吃。

还有一种方法就是，把蒸好的生姜片泡进食醋里，这样泡上一段时间吃起来更有一番不同的滋味，具体怎么操作，大家根据自己的喜好来。

总结：

生姜，不仅是一种常见调味料，也是我们增强体质的好帮手，尤其是对于那些身体湿气大，容易手脚冰冷的人群来说，都能得到很大的改善，经常吃还能进一步强化我们的免疫能力，达到解毒杀菌、对抗过敏与减重的目的。

以上就是有关蒸生姜的具体的做法了，想比大家看完之后也都有一定印象了，选择蒸生姜主要是为了更大的激发生姜的营养价值，也能让我们对生姜单一的做法也一定改观，因为生姜并非只能作为调料品的存在，它本身就具有很大的价值。感兴趣的可以一起去试试吧。