乌龟作为中药的一种，具有以下功效与作用：
1.补血益气功效：乌龟中含有铁元素，具有增加体内血红蛋白数量的作用，从而达到补血作用，可用于治疗贫血、体质虚弱、产后恢复等症状。
2.美容养颜功效：乌龟富含胶原蛋白成分，可使皮肤富有弹性，而且还含有丰富的维生素，有利于清除自由基，还可美白肌肤，从而减少皱纹，使皮肤光滑白皙。
车前草性寒味甘，在《神农本草经》中被列为上品，有清热明目、利尿通淋、祛痰止咳的功效。土茯苓，性平味甘，能解毒、除湿、通利关节。
适用于肝胆湿热型肝癌，可见腹胀纳呆、口干口苦、发热汗出、目黄深黄、尿黄、舌质红、苔黄腻、脉数，或其他肿瘤病见有上述症状而属于肝胆湿热者。
材料：（此量可供3~4人用）
乌龟1只(约克)，生姜3片，鲜车前草30克，鲜土茯苓克。
做法：
1.乌龟宰洗净，去肠杂，洗净，切块
2.土茯苓洗净，切块，车前草洗净，一起放入炖盅
3.加入清水1毫升(约6碗水量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。
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