全文共字，阅读时间约3分钟生姜是一种常见的家庭食品，营养成分非常丰富。病虫害对生姜生产危害特别大，每发生一次都会给生姜生产者造成大量的经济损失。需要生产者采用科学技术，提高生姜产量和品质，促进生姜产业绿色发展。因此，笔者对生姜进行了深入的研究，总结出一套科学高效的生姜栽培方法，包括姜种处理、划芽、播种、田间管理、病虫害防治等。一、姜种处理播种前35d将姜从姜窖中取出，用水冲洗干净，掰成80～g的姜块。为防种子携带病菌虫卵，可用25%噻虫·咯·霜灵悬浮液倍液浸种5min，以起到杀菌、防虫的作用。消毒、晾晒后的姜种装袋或装箱，放到催芽室内。二、划芽播种前进行一次划芽，剔除褐变、腐烂、有机械损伤的姜芽和细小弱芽，每个姜块只保留1个壮芽，其余姜芽全部掰除。在划芽的同时将大芽和小芽分开不同的姜框放置，播种时先播大芽、壮芽，如果姜芽数量充足则不播小芽、弱芽，大小芽分开播种，以便出苗整齐，生长一致。三、播种地温稳定在15℃，10cm即可播种。种植期为3月下旬至4月上旬。播种时，生姜种子沿沟播撒，株距18~20cm，栽植密度70~株/hm2，栽植量~kg/hm2。播种后，应及时覆盖土壤，厚度为4~5cm。生姜播种温度低，为避免生姜种子冻坏，播种后应立即扣落，并及时灌溉。在拱棚中，每4排建一个拱棚，每1.2米插4米长的竹片。在小拱棚文化中，每2排建一个拱棚，每0.8m插2m长的竹片，用0.35mm厚的浅蓝色或白色的棚膜覆盖，四周用泥土压实。四、田间管理1、追肥生姜需要大量的氮。当氮量充足时，生姜叶片肥大，叶色暗，生长旺盛，光合产物较多，产量高。若缺氮，植株短、叶薄、叶黄，生长势减弱，分枝少，产量低。但若缺氮，则易旺盛生长，病情加重。配足基肥，还需多次追肥。出苗均匀，苗高30cm，追施强苗肥。用0.5%~1%浓度的尿素混合成膏体。种肥以氮肥为主，用量增加。雨季以速效肥料为主，以N-P-K肥料为主。尿素用量一般为20~25kg/m2;硫酸钾20~25kg/m2。在种植行均匀施过磷酸钙10~15kg/m2，培植土壤。9月初补肥，根茎旺盛，为促进块茎增大，防止早衰，补肥1次。以复合肥为主，30~40kg/m2。2、温度和湿度管理生姜在生长过程中，温度和湿度对其影响很大，生姜是耐湿而不耐涝，耐温而不耐热，耐冷，如果温度和湿度过高或过低，那么很容易发病。就温度而言，虽然姜有一定的耐热性，但过高的温度仍将影响正常生长。对湿度有相对较高的要求种植过程需要控制在一个合理的范围内，过多或过少是不可取的。这就要求农民做好种植管理，控制生姜田的水分和温度，尤其不要再浇灌或雨后泛滥，否则容易发生各种土传病害。3、光照管理为了提高棚内的温度，幼苗在出苗前，可以使用透光性好的无滴漏膜，遇雨雪天气及时清洗棚膜，保持膜面清洁，增加透光率。新挖的姜苗怕太阳。如果白天的阳光很强烈，你可以在棚膜上喷洒冷却剂来遮荫和降温。4月下旬、5月上旬气温升高时，应及时设置遮阳网，为生姜苗遮阳。设置宽度为60-65cm、遮阳率为40%的遮阳网作为网障，固定在木桩上。遮阳网的两行间距应为20cm，以方便光线穿透。五、病虫害防治1、茎腐病茎腐病一般在5月下旬、6月下旬前后为发病高峰期。为了防止茎腐病，在出苗后和脱落前，喷洒25%嘧霉胺悬浮液1mL/hm2+6.25%精恶灵氟二恶腈1mL/hm2。喷洒后6~7天，连续使用3~4次。2、炭疽病炭疽病通常在7月下旬开始，在8月至9月间达到高峰。发病时可采用水分散颗粒防治，7~10天一次，连续2~3次。3、斑点病斑点病一般在8月出现，8月至9月为发病高峰。早期给予40%硝唑可湿性粉剂或30%苯醚甲康唑丙唑乳剂，每7~10d1次，连续2~3次。姜瘟病的发病时间一般在6月中旬，7-9月为发病高峰期。早期爆发的菌株及时去除，一旦发现，用46%氢氧化铜40%水分散颗粒倍溶液或含锌噻唑倍溶液处理穴及周围植物，全场用46%氢氧化铜40%水分散颗粒倍溶液或含锌噻唑倍液体喷雾控制，每7~10天一次，连续2-3次。4、姜螟生姜的主要害虫是姜螟。当幼虫咬伤植株时，应用20%氯虫苯甲酰胺悬浮液0倍溶液、5%甲基维菌素乳剂1倍溶液或2.5%氯氟氰菊酯乳剂0倍溶液等喷洒在叶片上，并注意交替用药。生姜经过多年的栽培和发展，逐步探索出新的栽培和管理技术。然而，由于农户知识的缺乏和销售渠道的狭窄，制约了生姜产业的发展。生姜栽培阶段应注重科学的设施建设、合理的选种处置，结合科学的水肥灌溉和合理的移栽工作，通过创新技术研究确保栽培效益，以期为农户的增产增收提供技术支持。
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