生姜作为厨房常见的调味品，我想大家都不陌生，生姜不仅可以用来当炒菜的调味料而且煲汤也少不了放入生姜，尤其是鱼或者海鲜，那生姜必不可少，因为生姜不仅有去寒而且还有去腥增香的功效。所以说生姜是厨房必不可少的调味品。
关于生姜的吃法除了用来当炒菜的调味品之外，就是用来煲汤和做咸菜吃。而最近冷空气频繁地到来，气温骤然下降到零上几度，已经初有寒冬的感觉，而秋天正是梨上市的季节，今天就用梨和生姜做个生姜梨汤吧。
指南：
难度：初级
烹饪加准备食材时间：十几分钟
几人份：1～2人
口感：清甜爽口
操作特点：简单易上手、快手、任何人
适合食用人群：一般人群
适合学习对象：上班族、小白
操作特点：简单易上手、快手、任何人
食材：
梨：2个生姜：1块冰糖：2把枸杞：适量清水：适量削皮刀：1个
做法：
1：配料中的食材食材都准备好。
2：准备好的梨和生姜放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。
加盐的目的是有效的去处生姜和梨80%的农药残留，但浸泡时间不宜过长，不然农药残留还会返回浸泡食物中，造成白泡。
3：清洗干净的梨用削皮刀削掉外皮，切成块备用。
切梨的时候最好把梨核切掉，不然炖出的生姜梨汤影响口感。
4：清洗干净的生姜用刀削掉外皮，再用刀切成薄片备用。
5：把切好的梨块和生姜片一起放入电饭煲内后把准备好的枸杞一起放入。
6：倒入准备好的冰糖和适量的水盖上锅盖大火煮开转小火炖20分钟即可。
小贴士：
1：喜欢生姜味的可以不用削皮直接用刀切成薄片。
2：冰糖和枸杞根据自己口味随意调整。
如果大家有什么更好地关于生姜和梨的做法，欢迎在评论区留言讨论，我是你们的月亮家常菜，教你做不同的家常菜，喜欢的可以
联系电话：