我看到网上有“晚吃姜似砒霜”的说法，黄昏吃姜果真对人体无益吗？为甚么黄昏不能吃生姜呢？
家医柯医师
这句话原本源自于古代中医理论的一种说法。
中医以为，夜里是阳气约束之时，乾坤之气都并拢了，人须要静养。而姜性温味辛主散发，这时吃姜，轻易惹人开心、引发失眠，这和天然规律发起的阴阳均衡不符。
但要提及“毒似砒霜”，这显然是民间俗话夸张了这个影响。
生姜在炒菜、蒸鱼时插手，有去除腥味、消逝食材寒性的影响，是一种很好的调味料。
但时时咱们做菜时应用，量很少，惟有十几克。尽管是依据中医说的，黄昏吃姜轻易散发惹人开心，这个量对人的影响也是很小的。
因此，倘使是像做菜时放生姜做调料，那一天中的甚么时间吃，都没相相关，不必有太多忌惮。
你做菜喜爱放姜吗？
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编纂：王大璐
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