在春天的时候，人们就要多吃一些营养的东西，特别是对于小孩子们来说，正处于生长发育最佳的一个季节，多吃一些有营养的东西，不仅能够补充身体的营养元素，而且也是能够增强免疫力，提高智力的发展的。而在我们的生活中，人们最经常吃的就是鸡蛋了，鸡蛋的价格不是特别的贵，但是它的营养价值是非常的高的，有很多的家长在早上的时候也都是会给孩子煮上一个鸡蛋吃的蛋是鸡蛋，除了煮着吃以外，做法还是有很多种的，今天小编就来给大家再分享一个鸡蛋的新吃法：不要再直接炒，试试这种做法，鸡蛋做的会更加好吃！首先准备食材：鸡蛋，里脊肉，小葱，生姜，黑胡椒粉，白糖，鸡粉，食用盐，生抽，食用油。制作方法：首先先购买一款新鲜的里脊肉，然后把里脊肉给清洗干净，等里脊肉清洗干净以后可以把里脊肉放在一个碗里，然后用清水浸泡，这样能够把里脊肉里的那些雪水更好的泡出来，做出来的里脊肉才会更加的好吃，在里脊肉浸泡好以后再冲洗一下，然后把里脊肉切成大小均匀的长条之后再清洗一遍，然后把肉丝沥干水分，放在碗中，加入少许的食用盐，白糖，鸡粉，生抽和胡椒粉进行调味，搅拌均匀以后腌制10分钟左右的时间，然后加入适量的淀粉，再次充分的搅拌均匀，保证每一条肉丝上都能够均匀的裹上淀粉，继续进行腌制，腌制的时间大概还是10分钟就可以了。然后再准备一些小香葱，把小香葱清洗干净以后，切成葱段备用。然后再准备几个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中以后加入少许的食用盐，然后充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液备用。等到我们的肉丝也腌制好以后，我们就可以起锅热油了，在锅里加入少许的食用油，等油烧热以后我们把腌制好的肉丝加入到锅中不停的翻炒，等到肉丝炒至变色的时候，我们把肉丝从锅里先盛出来，放在一旁备用。然后在锅里留有少许到底，要等油温再次升高以后，我们把搅拌好的鸡蛋液慢慢的倒入锅中，等把鸡蛋倒入锅中，以后把火开成小火，然后从锅边慢慢的放入葱丝和姜丝，等到鸡蛋液差不多凝固成形的时候，我们把刚刚超过一遍的里脊肉放在鸡蛋液当中。然后再把火转为大火之后进行翻炒翻，炒均匀以后我们再加入适量的食用盐和白糖进行调味，等到所有的食材都炒熟以后就可以出锅食用了。这样做出来的肉丝炒蛋不仅颜色看上去非常的漂亮，而且吃起来也是非常的好吃的，最重要的是营养价值是非常的高的，在春季的时候也可以多给孩子吃一些帮助，孩子更好的成长，发育，那么在平时制作鸡蛋的时候，你有没有试过这种做法呢？再下一次可以试一试保证孩子特别的喜欢吃。
转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/9026.html
联系电话：