我一直都喜欢各种爪类的东西，特别鸡爪香辣，红烧，炖，凉拌今天为什么会做这个呢，是因为我爸爸念叨了好久说很久以前朋友家里办席吃过一次这个没有骨头特别方便，而且特别入味一直觉得麻烦为了亲爱的爸爸所以啦也献上菜谱分享给大家
By美姐姐的小资生活
用料鸡爪g煮鸡爪香料适量生姜3g葱结一个柠檬个香菜两根小米辣四个泡椒4g生抽三勺蒸鱼豉油三勺蚝油一勺香醋三勺老抽半勺鸡粉适量做法步骤1、准备葱结一个，生姜切片香料家常的就可以:桂皮，八角，香叶，草果，豆蔻，花椒
、鸡爪冷水入锅加入刚才准备好的香料葱结姜片中大火开始煮八分钟左右时间太久个人觉得口感不脆，当然你们根据实际情况来哦煮好以后温水冲净浮沫，沥干水
3、然后马上放入到提前准备好的冰水里哦而且我还会放到冷冻室一会儿这样口感会更脆
4、不得不说剔骨真的是个技术活儿我用的是修眉毛的刀前面两个基本都废了’后面去看了别人的视频总算弄得很完美了
5、准备两个柠檬，一个切成均匀的薄片，另外的挤汁儿待用
6、泡椒可以多切一些，还有要洋葱丝儿，大蒜生姜沫小米辣。香菜是灵魂
7、所有的配料放进去，再加入三勺生抽，两勺蒸鱼豉油，半勺老抽，三勺香醋，一勺蚝油
8、一大勺自制的辣椒油
9、适量鸡粉，盐，糖
10、还放了一些泡椒水和半碗凉白开，具体的根据自己的口味来吧
11、搅拌均匀，尝一下味道缺啥放啥冰箱里放几个小时冷藏一下口感会更加哦
1、老爸尝了一口说就是这个味道，终于吃上了哈哈，做的这么辛苦爸爸吃的满足我也是很开心的
13、年就这样过完了，都各自回归原来生活轨迹，继续忙碌，生活本来就不易，不必事事渴求别人的理解和认同，每个人都有自己的难处，都在为生活而努力，为梦想在拼搏。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
联系电话：