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生姜是生存中罕见食品，调味熬汤不成少，你晓得生姜还能云云吃吗?
11.姜+茶姜茶是用茶叶少量，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶原来也是番邦人特别爱好的饮料，他们的做法和咱们的不太同样，只需沏茶的光阴放上一节鲜姜，尔后加糖焖上十多分钟，就做好了。
22.姜+牛油果姜也许和很多瓜果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老到份的食材，凭据本人爱好的口感比例搭配便可。
33.姜+红糖姜糖普遍是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的工效，特别合适在湿润的天色食用。
44.姜汁撞奶姜撞奶是番禺最负盛名的保守小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年史书，著名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分如同，但比前两者都要苦涩爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。本地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。
生姜堪比“还魂药”，它不单是佐料吃过生姜后，人会有身材发烧的感到，这是由于它能使血管蔓延，血液轮回放慢，增进身上的毛孔展开。生姜祛病保健的办法原故已久云云不单能把过剩的热带走，同时还把体内的病菌、冷气一齐带出。
当身材吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就可以实时消除冷气，消除因肌体寒重形成的种种不适。
生姜的不同用法:受凉伤风:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝，一日2~3次。
伤风伴随咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一齐煮，一日2~3次。
伤风伴随发烧:在生姜、红糖水中再参预大葱1根，一次2~3次。
吃过食品后腹胀:可直接口含生姜片，或喝生姜水，片刻儿就可以缓和。
受凉引发泻肚:用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2~3次，很快就好，泻肚中止后再喝一天，以强固疗效，暖胃肠。
空调房间后呆久后引发的满身发紧，头丰满:随时口含生姜片或天天在用2~3片生姜泡水喝，身材的不适立时消除。
咽喉肿痛:在热姜水中参预少量的食盐，当茶饮用。
孕期吐逆:每每口含一片生姜就可以诊疗和防备。
赤子吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一齐煮水喝，一日2次，就可以开胃。
关节痛:天天早晨起床后吃几片生姜可能煮姜枣水喝，一日3次对立吃能显然缓和关节的痛苦。
痛经:在生姜、红糖水里再参预2~3粒山查，一日2~3次即好。
酒反面痛、头晕:可用生姜煮水喝，立时缓和。
四肢已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡足。
长痱子:用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人儿童均可用。
头屑多、掉发:经罕用温姜水洗头，成果不错可试试。
含姜的办法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，天天切四五片生姜(切得像厚纸同样薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。天天早晨起来，先饮一杯滚水，再用滚水冲到盛有姜片的碗中消毒责罚，尔后将姜片放在嘴里缓缓体会，含10~30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气息，在口腔内疏散，分散到肠胃内和鼻孔外。
协商证实，生姜含姜辣素、芬芳醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、卵白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具备较高的养分价格。
生姜具备非常的辣味和香味，可调味添香，是生存中不成缺乏的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制做香料的材料。
生姜甘辛而温，具备散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之工效，还能舒张毛细血管，增加血液轮回，高兴肠胃，协助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
干姜适于“凛冽腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生存理论和疗养理论中，逐渐探求出很多用生姜治病的验方，并且具备优越疗效。
姜之家属
生姜多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不成缺乏的佐料。生姜的使用规模是最精深，咱们常说的老姜，泛指生姜。
子姜则是生姜的幼芽，为季候鲜蔬，节令性强，可做辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜即是用子姜或泡姜做的。
干姜是姜的干枯根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等病症。干姜在川菜中罕用来煮汤食用。
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