全国白癜风公益救助 https://m.39.net/baidianfeng/a_k5oftlp.html今天给大家分享一道酸辣口的鱼，用柠檬做出的新鲜味道，做法非常简单！原材料：黑鱼、大蒜、柠檬、香菜、小米椒、生姜、大葱！制作方法：1、将黑鱼的鱼鳍剪掉，切下鱼头，片下鱼肉，去胸骨，片成3毫米左右的鱼片。2、片下来的鱼头和鱼骨，用刀切成小块，放一边备用。3、片下来的鱼肉中，加入盐、胡椒粉，拌匀，再加入适量料酒、生粉，挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。4、大蒜拍散，切成蒜末，大葱切小段，香菜切成小段，生姜切末，小米辣切辣椒圈，剩下的半个柠檬切片。5、热锅倒油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鱼头鱼骨，煎制一下。6、煎至鱼骨两面微黄，用勺子淋上开水，一定要加开水，汤汁才会浓白。7、大火烧开，加入盐、胡椒粉、白糖，拌匀，放入柠檬片煮1分钟。8、捞出鱼骨，下入腌制好的鱼片，滑至鱼肉无血色变白的时候捞出。9、边鱼肉带鱼汤一起盛入盆中，撒上蒜蓉、小米辣，淋上热油，撒上香菜就可以了。现在这道柠檬鱼就做好了，酸辣开胃，汤汁鲜美，特别好吃！
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