生姜红枣茶具有驱寒保暖的作用，但仅仅是随便冲泡并不能发挥它的全部效果。经过熬煮的红枣姜茶，口感要更加浓郁，效果也更为明显。要制作姜枣茶，选择大枣也是关键，因为生姜红枣茶中起暖身驱寒作用其实是红枣。红枣必须在水中煮沸，其中的营养成分，才能，更好地发挥其药效；枸杞子还具有滋阴养肾的作用，花椒驱寒气，煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样可以蒸发姜的味道。即使是不喜欢生姜的人也可以喝生姜枣茶。在严寒的冬天，可以经常喝些生姜红枣茶，并且手脚温暖。将枣浸入温水中，洗净枸杞，待用。枣可以去核和切碎，也可以用整颗的好看许多。将红枣，生姜，枸杞和辣椒放入锅中，加红糖。锅中倒入毫升水，高火煮至翻滚，然后转至中低火。将锅中的水熬至只剩一半时方可出锅。生姜和红枣茶具有补中，散寒，止呕，补阳，活血，补血补气，燥湿，消炎的作用。喝酒后饮用，可以促进血管扩张，温暖全身，增强心脏动力。同时，它促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，并对胃溃疡具有显着的抑制作用。此外，生姜和大枣还具有抗胆固醇，镇痛，解热，消炎，抗菌，抗流感和上呼吸道感染的作用。老年人容易发生类风湿关节炎，腰肌劳损等，生姜红枣茶可以适当缓解症状，适合长时间饮用。
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