1、醋泡姜
天天妒忌泡姜对人强壮是特别有协助的。醋泡生姜不只养见成效极佳，况且做为一路调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪馋哦，天天2-4片便可。
材料：生姜一伙（最佳采用鲜姜）米醋或陈醋一瓶
做法：1、生姜切片2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、关上盖子，密封强壮。放到冰箱里一个礼拜后就也许吃了。食用法子：天天2-4片，破晓吃最佳，长时间食用成效最佳。
2、醋泡黑豆
醋豆，我国古文早有记录，年挖掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中觉察了大批医病材料，后经整治探索觉察是我国最先的上古时间的医著，名《五十二病方》，个中就相对于醋豆之记录，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”原本我百姓间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗伤风、解毒、治便秘等。迩来人们觉察醋泡黑豆能诊疗，眼力降落，头晕眼花，有奇效。眼力降落，头晕眼花，这是伏案办事者最大的患难。由于黑豆中富含抗氧化成份---花样素和对眼睛无益的维生素A。个中陈醋能推进黑豆中的养分元素溶出，有助于高效汲取养分成份。
醋泡黑豆除了能协助按捺眼力降落外，对诊疗慢性委靡、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很灵验，这些都是在办公室里办事的人最轻易患的疾病。同时醋泡黑豆对于诊疗和改革远视等眼病都是有很好的效用。
材料：黑豆适当，醋适当。做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声响，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3、放入容器中，在透风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入也许没过豆子的醋。（甚么醋均也许，我用的是陈醋。）5、待黑豆把统统的醋都汲取了，就也许盛盘儿了。加之蜂蜜，拌匀便可食用。食用法子：一次不必多吃，两三颗就也许了，但要辩论食用才灵验。
3、醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的成果，对维护血管壁、禁止血栓孕育有较好的效用。长时间辩论食用可下降血压，软化血管，节减胆固醇的聚集，是防治血汗管疾病的保健食物。
材料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米（最佳是新鲜的）50克。2、放到也许密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米，关上盖子密封好，放到凉爽处7-10天。4、大约一个礼拜就也许吃了。食用法子：一天不要吃多，一小勺5-10粒便可，辩论吃才灵验果。
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