红烧鸡翅
原料：鸡翅、大葱、生姜、干辣椒、花椒、油、盐、酱油、白砂糖。
做法步骤：
第1步、鸡翅改刀，生姜大蒜切成片状，加入适量料酒腌制15分钟（可以加大盐、花椒）。
第2步、加入适量油，把鸡翅煎二面金黄。
第3步、鸡翅金黄后，加适量清水，加入大蒜、生姜、干辣椒、白砂糖、酱油、盐。
第4步、盖锅盖等待收汁。
第5步、按个人喜好喜欢喝汤汁可以多留一点。
第6步、完成，装盘撒上葱花。
来自美食天下长了腿毛的仙女的作品。
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