●●红糖姜母茶●●
今日美食——红糖姜母茶
今天教大家做一款很实用的茶酱，驱寒暖胃，治疗痛经，预防感冒，也适合冬天手脚冰冷的小伙伴。可放冰箱冷藏保存2个月，喝的时候舀一勺，用开水冲泡就可以了。
●●视频●●
▼详细步骤见下方
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红糖：g
生姜：g
红枣：g
干枸杞：50g
-Step1-
▲用刀切开红枣，剔出红枣肉，大约需要g红枣；
-Step2-
把红枣肉放入开水锅中，加入50g干枸杞
中小火煮5分钟，把食材煮软
▲煮5分钟后捞出，放案板上剁成泥，这样更容易熬成酱；
-Step3-
接着把g生姜切片，不需要给姜去皮
然后剁碎，也可以放料理机中打成姜蓉；
把刚才剁碎的食材（红枣、枸杞、生姜）放入刚才煮过红枣的水中
加入g红糖，把食材推匀，
▲加水至刚好没过食材；
-Step4-
用大火煮开，煮开后转小火熬煮
一边搅拌一边熬，大约熬1小时
▲熬到酱白色变少，变得粘稠即可；
-Step5-
▲放凉后装入罐子中，这道红糖姜母茶酱就完成了；
-Step6-
▲喝的时候舀一勺，倒入开水冲泡就可以喝了；做好的茶酱放入冰箱冷藏保存，在2个月内喝完即可。
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