鸡蛋汤通常是家里最多最简单的汤，不想在家做汤的时候，在几个鸡蛋里加入调味料就完成了，但是，鸡蛋汤吃多了会腻的，所以今天为了不觉得好吃而腻，下面给你介绍几种鸡蛋的做法，好吃不腻花样多。
蛋包汤，美味秘诀：鸡蛋泡沫成熟，口感更嫩，材料：6个鸡蛋、超市的调味汁包，做法：第一步：取锅，煮至底部，起泡滚动，把鸡蛋放进去小火煮5分钟左右，直到蛋白凝固为止取出。
第二步：去超市买汤调料包，用热水洗泡后放入前煮鸡蛋，完成。
番茄鸡蛋汤，美味秘诀：西红柿先炒释放营养味道好，材料：西红柿（小型）4粒，鸡蛋3粒，葱20克，水ml，调味料：1/2茶匙盐做法：第一步：在热锅里加入适量的油，放入番茄块。
第二步：炒微软，油的颜色变红，加水滚动，加入盐调味，再加入蛋液，充分搅拌后变成鸡蛋花，煮好后马上关火，浇上葱就可以了，番茄汤完成！
麻油蛋汤，美味秘诀：用麻油煎蛋，香气更浓郁，材料：鸡蛋6个，生姜20克，芝麻油2大勺，水ml，枸杞适量，米酒ml，调味料：盐1/4茶匙，做法：第一步：将芝麻油倒入锅中加热，将鸡蛋打碎。
第二步：将鸡蛋对折，放入包状煎取出，将生姜放入锅中翻炒至有香味，加水滚动，加入之前做的荷包蛋，放入枸杞，放入米酒和盐，煮后滚翻即可，芝麻油鸡蛋汤完成。
蒸蛋汤，美味秘诀：（鸡蛋：水1:1）蒸鸡蛋有洞，充分喝汤的话很好吃，材料：鸡蛋1杯，汤1杯，绞肉80克，将香菇丝20克发泡，葱用10克，调味料：白胡椒少许，盐1/2茶匙，做法：第一步：准备好大碗，将鸡蛋打碎，加入高汤、盐和白胡椒。
第二步：平均切开鸡蛋，加入肉末和香菇丝，取一个碗，放入蛋液和水，比例是1:1，放入蒸笼蒸15分钟，蒸鸡蛋取出，将鸡蛋翻过来扣在碗里，加入汤汁，浇上葱就可以了，鸡蛋汤蒸熟了。
以上这几种鸡蛋的做法希望你喜欢，健脑益智，蛋黄中的卵磷脂非常丰富，这样的物质在被人体消化后，就可以有效释放出胆碱，而胆碱能帮助人们增强记忆力，可以很好地保护大脑健康，鸡蛋中的蛋白质非常丰富，可以对肝脏组织损伤起到一个修复作用，对促进肝脏健康有帮助，而且还可以有效促进肝细胞再生，促进代谢功能和免疫功能的提升，实际上，鸡蛋中的含钙量非常丰富，可以帮助促进骨骼健康。所以，鸡蛋特别适宜想补钙的一类人群。
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