饮食强健小学问(-)
醋泡生姜
惠州市强健饮食文明协会
文明：民间有“朝含三片姜，不必开丹方”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开丹方”等说法工效：醋泡生姜，具备养胃、祛斑、抗苍老、抗癌，防范慢性病，晋升人体阳气的工效选材：生姜、老陈醋平凡生姜
优选广东小黄姜
选姜的准则：够老、够黄、够辣
老陈醋
选醋的准则：首选山西老陈醋，够老，够陈，抉择6度以上，纯粮酿造，请求无香精、无色素、不增加任何防腐剂。抉择商品醋的光阴必要要看配料表，不要有：食用香精、焦糖色、苯甲酸钠、山梨酸钾等。制做流程：
一、生姜也许保存皮，洗净、切片、晾干表面水份。
二、采用容器为玻璃瓶也许陶瓷瓶，洗净、
晾干，不能有脏渍和油渍。
三、瓶中插手姜和醋，醋必要要没过姜片两指高。
四、冰箱冷藏储存一周以上。
食用法子：逐日早上三四片
忌讳：上火、胃酸过量应中止食用。
惠州市强健饮食文明协会
编纂：郑吉阳（办公室副主任）
考核：甘济平（会长，国度甲第众人养分师）
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