柠檬最好吃的做法,简单美味又馋人,好吃到

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说到柠檬，很多人的第一反应是不是酸，而且是酸到掉牙的那种，因此，很少有人是直接吃柠檬的。其实柠檬可以作为配料来使用，柠檬在很多的美味佳肴中是必不可少的，它在其中可是起到了很大的作用。柠檬最好吃的做法，简单美味又馋人，好吃到停不下来。那就是用柠檬作为辅料，制作一道美味的柠檬手撕鸡，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，搭配上柠檬的清香，别有一番滋味。柠檬和鸡肉的搭配简单又美味。接下来小编就和大家分享一下柠檬手撕鸡的做法吧网红柠檬手撕鸡By翘胡子洋芋片配料：鸡腿2只、小米椒6-8只、蒜5-6瓣、柠檬3-5片、生抽3勺、醋3勺、芝麻油1勺、姜适量、小香葱适量、香菜适量、黄酒适量、糖适量、精盐适量烹饪步骤：1.首先，我们来准备食材琵琶腿洗净，香菜、柠檬、大蒜、小香葱、生姜、小米椒处理好后备用2.鸡腿冷水下锅，水中放适量的黄酒、盐、生姜和小香葱，煮20分钟，筷子能在鸡腿上轻松扎眼后关火3.提前准备一份冰水4.煮鸡腿的时候我们来处理料汁里的材料5.小米椒洗净，切圈；柠檬片改刀；香菜切段；蒜洗净后，用臼捣成蒜泥，备用6.将煮好的鸡腿放入冰水中，激一下，这样处理后的鸡腿吃起来口感更好7.将生抽、醋倒入一只大碗中，根据自己的口味加适量的盐、白砂糖，加入蒜泥、小米椒、柠檬片8.加入香菜后，淋上芝麻油，拌匀后，备用9.用手将鸡腿撕成小块，码入碗中，淋上料汁，拌匀之后，开始吃吧烹饪小贴士：1、柠檬分有核和无核两种。柠檬的果核有一股涩味，因此，泡果茶和制作干柠檬片，尽量选择无核品种。柠檬根据皮的厚薄，也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有一股涩味，柠檬的清香味也在皮里，皮里有效养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，则要选择皮薄的品种了。2、挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。3、有的柠檬由于采摘晚了，或是存储时间久了，会失水严重。有的柠檬是谁后外表能看出来，有的则看不出金玉其外败絮其中。柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果体的弹性是否足，弹性不足的可能会存在失水的情况。大家喜欢吃柠檬手撕鸡吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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